教育培训说杜甫每饭不忘君，说杜甫天天想着爱民，实在太夸张了。杜诗中有一些写他的个人生活，读来特别亲切有味。
我们来看看杜甫是如何待客的。先看《客至》：
舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。
花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。
盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。
肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯。
现在中学语文课本选了这首诗，中学生应该好好学它，好了解社会，也好了解人情。
第一句“舍南舍北皆春水”，他为什么连用“舍南舍北”？因为表示强调，强调周边都是水。“但见群鸥日日来”，他喜欢用“日日”——记得“日日江楼坐翠微”吧。注意看看，他说“群鸥日日来”，潜台词是没有人来，他很孤独。
“舍南舍北”都是汪洋一片，鬼才到他这儿来，所以整个春天他家都很清冷，这是欲扬先抑。
下两句，“花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开”，这两句充满了喜气，好久没有看到个人，突然来了一个客人，真是欣喜若狂，一听他儿子在外面喊：“爸爸！叔叔来了！”啪！马上就把门打开了。
“盘飧市远无兼味”，杜甫在这首诗题目底下写了个注释，“喜崔明府相过”，崔明府是他的一个亲戚，也是县级的官僚。他说这么尊贵的客人来了，真是对不起，他家离城太远了买菜来不及，很抱歉，菜太少了。“无兼味”，就是只有一个菜，当然这是夸张，估计只有一两个菜。
说离城太远来不及买，这是给自己挽回点脸面。
比方说我家里没有苹果，来了客人就说真是不好意思，苹果刚好吃完了。其实是买不起苹果，好几年都没有吃苹果了。
你买不到菜可以理解，那应该有酒吧？“樽酒家贫只旧醅”。
唐朝人不喜欢喝陈酒，因为陈酒容易酸，时间一久就放坏了。我们现在喝的酒都是烧酒，像水一样非常纯净。唐朝人喝的酒，一般都是过滤不纯。像今天这种酒，在古代也有，那叫清酒，一般人家喝不起，普通人都喝浊酒，所以古人总是说“浊酒一杯”。浊酒是不能放的，一放就发酸，就变味。因为“家贫”，只有“旧醅”。
“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯。”他跟他姓崔的朋友说：“崔老弟你想不想找个陪客，你要是同意，我就把隔壁老头儿给叫过来。”那个老头有身份没有？没有身份。他隔着篱笆说：“老头儿，你过来，我家来了个客人，你跟他饮一饮。”对方要是有身份的人，他就要到对方家里去请，而他用的是“呼取”。除了没身份，也可看出杜甫与邻居关系融洽，大家都亲密无间。
“尽馀杯”是什么意思？不是一开始喝酒就请那老头儿过来作陪，而是吃到半途才想到要请别人。
这首诗充满了喜气，又写得非常随便，朋友邻里的关系很随便、很亲密，一看就知道待客非常热情。
这首诗在语言上非常流畅，他把一些虚词引进到诗歌中来了，像“不曾”“但见”“与”，还有“只”，等等。
对不同的客人，诗人的态度也大不相同，如《宾至》：
幽栖地僻经过少，老病人扶再拜难。
岂有文章惊海内，漫劳车马驻江干。
竟日淹留佳客坐，百年粗粝腐儒餐。
不嫌野外无供给，乘兴还来看药栏。
清朝陈秋田说，宾是贵介之宾，是非常贵重的客人，客是相知之客，是感情很近的客人。
看看杜甫如何款待贵客的。
同样是客人来了，与上首诗不同，这首诗他一起笔就有工整的对偶：“幽栖地僻经过少，老病人扶再拜难。”句子写得很庄重，因为贵客来了。
“幽栖地僻经过少”，这是谦虚，说他住在穷巷僻乡，平时没人来。这个客人估计地位非常高，杜甫必须下拜，他很傲气不想下拜，但又不想得罪这个高官，于是就说，“老病人扶再拜难”，不是不想拜，是这把老骨头，拜起来太困难了。
“岂有文章惊海内，漫劳车马驻江干。”这两句真是把当时的情景写得活灵活现。
那个大官附庸风雅来拜访杜甫，一见面就恭维说：“杜老你真是文章惊海内！”杜甫马上拒绝，说“岂有文章惊海内”，断然拒绝他的恭维——“我没有文章惊海内，劳动您的大驾，真是枉劳您这么尊贵的客人，到江边来看我。”
“竟日淹留佳客坐”，可见这个家伙实在是不识趣，他们两个人肯定是话不投机的。从“淹留客”也看得到两个人的关系，杜甫感到日子过得很慢——要是一个好朋友，或者是谈男女朋友，那就不存在淹留，一天“唰”的一下就过去了。
“百年粗粝腐儒餐”，杜甫说，吃得很糟糕，很抱歉。
这个宾呢，实实在在是个不识趣的家伙，待一整天，两个人坐在家里，你看着我，我看着你，没有话说。杜甫只能说：“不嫌野外无供给，乘兴还来看药栏。”意思是：“当然，你要是不嫌我这个周边没有什么好看，那就跟我一起看看我的药栏好不好？”
别人家园子里，要么栽的菊花，要么栽的梅花。杜甫晚年多病，他的园子里栽的都是一些中草药。
这首诗跟上面那首《客至》不同在哪个地方？杜甫对这个宾有点敬而远之，写得非常庄重，庄重有余而热情不足，跟刚才的客有点不一样。
看了杜甫的一些写社会的、非常严肃的主题诗歌，再看他表达个人情感的诗歌，再读读他写私人生活的诗歌，觉得格外亲切有味。