教育培训食品检验师是从事食品检验工作的专业人员，主要负责对食品的质量、安全等进行检测和评估。以下是食品检验师的具体工作内容。
1. 样品采集
食品检验师需要到各个食品销售点、生产厂家等地采集食品样品，以确保样品的真实性和可靠性。在采集样品时，需要按照规定的标准和程序进行操作，避免样品受到污染或损坏。
2. 检验分析
食品检验师需要对采集到的样品进行检验分析，以确定食品是否符合国家相关标准和规定。检验分析的内容包括外观、气味、口感、营养成分、重金属、农药残留、微生物等多个方面。
3. 数据统计
食品检验师需要将检验分析得到的数据进行统计和分析，以便对食品的质量和安全进行评估。在数据统计过程中，需要使用相关的软件和工具，确保数据的准确性和可靠性。
4. 编写报告
食品检验师需要根据检验分析和数据统计的结果，编写出相应的检验报告。检验报告需要详细描述食品的质量和安全情况，以及存在的问题和建议的改进措施。
5. 监督检查
食品检验师需要对食品销售和生产过程进行监督检查，以确保食品符合国家相关标准和规定。监督检查的内容包括食品生产过程、食品销售环节、食品储存和运输等多个方面。
6. 食品安全评估
食品检验师需要对食品的安全性进行评估，以确定食品是否存在安全隐患。在食品安全评估过程中，需要考虑食品的生产过程、销售和储存环节、消费者的使用习惯等多个因素。
7. 食品安全咨询
食品检验师需要为消费者提供食品安全方面的咨询和建议，以帮助消费者更好地了解食品的质量和安全情况。在食品安全咨询过程中，需要考虑消费者的需求和实际情况，提供专业的建议和指导。